restauracja arsenaŁ

Witamy w Restauracji Arsenał

Oto przykładowe dania w naszej restauracji

polecamy menu
wiosna 2017

Hotel Arsenał
Ul. Zawadzkiego 68
Gliwice, 44 - 109
Telefon +48 (32) 734 62 78
Mail hotel@hotel-arsenal.pl

Przystawki

Rosyjskie pielmieni ze śmietaną
Russian Dumplings with Sour Cream
BEFSZTYK TATARSKI Z MŁODEJ WOŁOWINY Z JAJKIEM PRZEPIÓRCZYM
Steak Tartare with Quail Egg
Kapitańskie carpaccio z Łososia
Captain's Salmon Carpaccio
Carpaccio Wołowe
Beef Carpaccio
Grillowane szparagi z szynką parmeńską
Roasted Asparagus wrapped in Parma Ham

desery

Crème brûlée
Crème brûlée
Szarlotka na ciepło z lodami
Hot Apple Pie with Ice Cream
Pucharek lodów z owocami
Ice Cream with Fruits

Dania główne

Policzki wołowe z mini gołąbkami i słodką karotką
Beef cheeks with mini Stuffed Cabbage Leaves with Carrot
Ozorki wołowe w sosie chrzanowym, ziemkaniami puree i surówką
Beef Tongue in Horseradish Sauce, Potato Puree and Salad
Golonko na kapuście
Knuckle on Cabbage
Comber jagnięcy z kością w sosie z koziego sera
TVension Loin with Bone on Goat Cheese
Stek z krokodyla
Crocodile steak
Pierś z kaczki w sosie z czerwonej porzeczki
Fillet of Duck Breast on Redcurrant Sauce
Udko z królika duszone po swojsku
Braised Rabbit Leg
Łosoś w sosie ziołowym z nutą bazylii
Salmon in Herb Sauce with Basil
Zamknij

Zupy

Barszcz ukraiński w kociołku z grillowanym bekonem
Ukrainian Borsch with Grilled Bacon
Krem z warzyw sezonowych
Seasonal Cream Soup
Rosół z kołdunami
Chicken Soup with Noodles
Grzybowa z farfalle/lub w chlebku
The Mushroom Soup with Farfalle/or in Bread

Dania wegetariańskie

Pierogi ze szczupakiem w sosie kurkowym
Pike Dumplings in Mushroom Sauce

Dania fit

Krewetki na mixie sałat z dodatkiem oliwy z awokado
Shrimp on Salad Dressing with Avocado Oil